SALVADOR DE BAHIA
¿Por qué debería ir?
Porque sus cientos de iglesias no se encuentran en ninguna otra parte. Por su colorido barrio histórico, la ladera del Pelourinho. Ahí se siente lo que fue la época de la esclavitud y el comercio de negros. También, la alegría y el relajo están en el aire. Además, el clima es excelente durante todo el año, lo que permite que sus exquisitas playas tengan actividad durante los 365 días.
¡No se lo pierda!
1. El Fuerte de San Marcelo
Ubicado en pleno mar abierto, fue construido por los portugueses, sobre la roca, en el siglo XVII. Su objetivo era defender ‘la ciudad deseada’.
2. La Ciudad Alta y la Ciudad Baja
Mirando desde el fuerte de San Marcelo, una pendiente divide a Bahía en dos niveles. Para conectarlos está el ascensor de Lacerda y el Llano Inclinado: una pequeña calle desde la que, a medida que uno sube, va mirando todo Bahía, su belleza natural y unos pintorescos botes que unen esta zona de Brasil.
3. El Pelourinho
¡No se lo pierda por nada del mundo! Es un conjunto de edificios históricos y monumentos, localizados en el Centro Histórico, donde se encuentran las galerías de arte, los restaurantes, el comercio de artesanía, la Asociación Carnavalesca Afro Olodum y la iglesia de Nossa Senhora do Rosario dos Pretos, construida por los esclavos en el siglo XVIII. Fue declarado Patrimonio de la Humanidad, por la Unesco, en 1985.
4. Iglesia Nuestra Sagrada Concepción de la Playa
Sobresale en la ciudad baja. En ella se realiza anualmente una de las fiestas religiosas más importantes de Bahía. Una moderna fuente iluminada contrasta con su estilo colonial.
5. Conozca la Iglesia dorada de San Francisco
Es una de las iglesias más famosas de Bahía, de Brasil y de toda América. Su fama de ‘el templo dorado’ se debe a sus interminables esculturas doradas que cubren paredes y altares en un auténtico estilo barroco.
6. Vaya a Laguna Abaeté
Es uno de los lugares más atractivos de Bahía, por su apariencia selvática. A sus arenas blancas llegan las típicas lavanderas a enjuagar la ropa en la laguna. Se encuentra cerca de la playa de Itopoã y es importante por su valor folclórico y turístico.
7. ¿Quiere Carnaval?
No sólo Río de Janeiro le ofrece este precioso espectáculo. Los días 25 y 26 de febrero de cada año se celebra el Carnaval de Bahía: 25 kilómetros de calles cortadas al tránsito para armar los tres circuitos del carnaval: Osmar (campo grande), Dodo (Barra-Ondina) y Batatinha (Pelourinho). Más de dos millones de personas, el baile, el color, las luces y la diversión contagian a cualquiera. Todos los bares permanecen abiertos, con las mesas en las calles y la alegría a flor de piel. Desfilan cerca de 170 grupos, entre los que hay bailarines, percusión, afros, entre muchos otros. Para la seguridad de los turistas, instalan 10 hospitales de campaña y 12 puestos de atención especial. Y más de 15 mil policías son especialmente destinados para resguardar la seguridad. Se lo recomendamos, porque vale la pena.
Dónde se ubica
Salvador de Bahía es puerto y capital del estado de Bahía; está situado a 1.200 kms. al noreste de Río de Janeiro. Su superficie alcanza los 313 kms. cuadrados, con una población de 2.174.072 habitantes.
Playas
Bahía tiene playas de aguas calmas y con oleaje, ideal para practicar surf o capear olas. Son las típicas playas soñadas: con palmeras, arena blanca y agua templada. También se puede caminar por horas por la orilla y disfrutar tomando una rica caipirinha acompañada de camarones.
Las playas más populares son las de Amaralina; Itapoa; Piturba; Río Vermelho; Chega Nego y Jardim de Alá. Todas estas son el punto de reunión de los habitantes locales, sede de importantes festivales y, sin duda, las playas más lindas del país. Vale la pena ir a la playa de Itapoã, que por la belleza de sus dunas, es uno de los principales puntos turísticos de la ciudad. Es una desierta e impactante playa. Las rocas van hasta bien adentro en el mar y las olas rompen violentamente.
Dónde comer rico
La comida regional se basa en pescados y frutos del mar. Pruebe los famosos camarones a la bahiana, de Salvador, y la muqueca de mariscos, de Recife y Olinda. Cuidado con la pimienta, porque la usan en abundancia para cocinar. Si le preguntan cómo prefiere el condimento, le sugerimos pedir el frasquito de pimienta para agregarla a su gusto.
Los restaurantes junto a las playas y al Pelourinho, las zonas más turísticas, son por lo general caros. Alrededor de Praça Castro Alves encontrará dónde comer barato. Para degustar cocina internacional, le recomendamos ir al distrito de Barra.
En el Restaurante Aquárius pida la carne do sol, especialidad de la casa. Su dirección es Rua Ribeiro dos Santos 37. Económico y con una linda vista a la ciudad vieja.
Si quiere comer buenos camarones, vaya a la Casa da Gamboa, uno de los restaurantes más prestigiosos de comida brasileña, junto al Pelourinho. Está ubicado en Rua João de Deus 32.
Si su idea es comer sano, liviano, y las ensaladas son su comida favorita, vaya al Café Jardim Delicias. Es un café-restaurante con un agradable jardín, en la Rua Joõa de Deus 13.
Datos de compras
En Bahía, se destacan las artesanías y los trabajos en madera. En esta zona, se nota la influencia portuguesa en sus variados productos. Como por ejemplo, los encajes blancos elaborados en hilo sisal, cigarros, trabajos en metal, orfebrería en oro y plata, y la cerámica en miniatura cocida. Las figuras de la Carranca, así como los trabajos de cuero, antigüedades, pinturas naïf y las cintas de colores para ponerse en las muñecas también se encuentran en Bahía.
Son muy populares los mascarones de proa utilizados por las antiguas embarcaciones que navegaban por el río San Francisco. En Bahía, los amuletos y las piezas de magia y superstición abundan en vitrinas y locales. Haga la prueba. En una de esas… le resulta.
Vida nocturna
La vida nocturna se concentra en los bares cercanos al Pelourinho, especialmente en Rua das Laranjeiras, Cruzeiro de São Francisco y Castro Rabelo, donde abundan los pubs con música en vivo (Salvador es uno de los grandes focos creativos de la música brasileña). Para bailar, lo mejor es dirigirse a las zonas de Amaralina y Pituba.
Datos prácticos
Dinero: en Brasil la moneda es el Real.
Cómo vestirse: en Bahía hace calor todo el año, así es que lo ideal es llevar ropa muy liviana. Le recomendamos llevar shorts, sandalias, poleras (remeras), un solo pantalón largo, un sweater (que seguramente no va a usar) y un impermeable delgado. Claro que, como el clima es tropical, aunque llueva, con el calor la ropa se seca rápidamente.
A todos los lugares para salir de noche se puede ir en shorts. Si se pone jeans, no soportará el calor y se arrepentirá. En todas partes se usa ropa muy informal.
Idioma: en Brasil se habla portugués, con varias palabras parecidas al español, pero otras que no tienen nada que ver. Generalmente uno se da a entender y entiende lo que le dicen.
Algunas de las palabras más elementales son:
Sí. Sim.
No. Não.
Perdón. Perdão.
Por favor. Por favor.
Lo siento. Sinto muito.
Gracias. Obrigado.
¡Socorro! Socorro!
Buenos días. Bom dia.
Buenas tardes. Boa tarde.
Buenas noches. Boa Noite.
¿Como estás? Como estás?
Adiós. Adeus.
¡Buena suerte! Boa sorte.
¡Feliz cumpleaños! Parabens a você!
Mi nombre es… O meu nome é…
¿Donde está…? Aonde está…?
Calle. Rua.
¿Hablas inglés? Falas inglês?
Yo hablo inglés. Eu falo inglês.
Pan. Pão
Mantequilla. Manteiga.
Té. Chá.
Beso. Viejo.
Lunes. Segunda feira.
Martes. Terça feira.
Miércoles. Quarta feira.
Jueves. Quinta feira.
Viernes. Sexta feira.
Sábado. Sabado.
Domingo. Domingo.
Le recomendamos
Si lo que busca es ir a descansar a un lugar paradisíaco, tranquilo y con buenas playas, le recomendamos hospedarse en alguno de los hoteles ubicados en Praia do Forte (40 minutos desde Bahía) o Costa do Sauipe (1 hora desde Bahía), y visitar la ciudad de Salvador de Bahía por un par de días para conocer sus iglesias y atractivos más característicos.
Tome algunas precauciones:
- No acepte los servicios de guías desconocidos.
- Desconfíe de repentinas conquistas amorosas. Las autoridades se pasan las fiestas distribuyendo preservativos. Por algo será.
- No salga solo. Forme parte de un grupo de personas conocidas. Es más seguro.
- No salga con mucho dinero. Lleve sólo lo que calcule que va a gastar y guárdelo discretamente.
- Evite el sol entre las 10 de la mañana y las 4 de la tarde. Está en un país tropical, y su salud o su piel pueden resultar afectadas.
- Use taxis llamados por los porteros de los hoteles: son más dignos de confianza.